Pressemitteilung Nr. 15 vom 02.04.2019

Löwenstein, 02.04.2019 -  Die Geschäftsleitung von gavato gibt bekannt, dass das neue gavato-Update nun auch caterer in die Möglichkeit versetzt, "self-ordering" den Gästen zu ermöglichen.

Mit gavato kann ein caterer ab sofort Bestellungen, die seine Gäste vom Tisch aufgegeben haben, an der Theke oder in der Küche empfangen und bearbeiten. Gleichzeitig können die caterer die Bestellungen von Getränken, die üblicherweise an den Tisch gebracht werden, über ein Ticketsystem zur Selbstabholung umleiten.

"Caterer werden begeistert sein, denn die Getränke-Umsätze werden dadurch deutlich gesteigert. Aber auch die Lieferanten der Caterer werden davon profitieren" erklärt Sven Loga, Geschäftsführer gavato NORD aus Hamburg.

Die neuen Funktionen werden caterer-Probebetriebe in den nächsten Monaten ausführlich testen.

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Der Anteil der Deutschen, die 2018 gegenüber dem Vorjahr häufig in der Freizeit essen gehen, ist gegenüber 2017 von 10,99 Millionen auf 11,81 Millionen gestiegen. Doch viele Gastronomen können diesen Trend nicht umsetzen: Das liegt in der Regel an fehlendem, fremdsprachigen oder ungeschultem Personal. gavato ist hier für Gastronomen oft die einzige Lösung. Denn Gäste können dieses Personalproblem selbst lösen, sind Dank Amazon, Ebay und Homebanking gewohnt, sich online selbst zu engagieren.

"gavato" basiert auf dem weltweiten Konzept "Software as a Servce" und ermöglicht es den Gästen, selbst am Tisch Bestellungen auszulösen, die Bedienung zu rufen und auch einen Zahlungswunsch zu äußern.

Für den Gast eröffnet sich mit "gavato" eine neue Service-Qualität. Er kann selbst aus der Menu-Karte auswählen oder auch Sonderwünsche äußern und hat nicht das Problem, dass das Personal ihn dabei nicht versteht. Der Wunsch des Gastes geht direkt an die Theke oder in die Küche, wird dort optisch und akustisch angezeigt und kann dann sofort in der gerechten Reihenfolge des Bestelleingangs bearbeitet werden. Eine Besonderheit ist zudem auch, dass der Gast vorab über gavato auch einen Tisch reservieren kann.

Die hoch flexible Internetseite bietet gleichzeitig dem Gastronomen zahlreiche Vorteile an, die letztendlich - so zeigen es die Pilotversuche - zu einem Umsatzwachstum, geringeren Personalkosten und höherer Gastzufriedenheit führen.Die monatlichen Flatratekosten werden dabei von dem Gastronomen zu einem kleineren, dem Gastronomie-Großhandel zum Anderen getragen.

Das Programm wurde im Jahr 2018 von einem internationalem Team an Programmieren entwickelt und entspricht sowohl im Bezug auf Technik, Bedienung und Datenschutz den höchsten Ansprüchen. "Wir haben eine sechstellige Investitionssumme getätigt, weil es uns wichtig war, dass alles auf deutschen Systemen mit hoher Sicherheit läuft" meint der Geschäftsführer gavato-SÜD, Jürgen Loga.